Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, curado, bacon, cocinado, horneado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	12.52 g	12.52%
La energía (calorías)	548 kcal
Energía (julios)	2293 kJ
Proteína	35.73 g	35.73%
lípido total (grasa)	43.27 g	43.27%
Ceniza	7.12 g	7.12%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.35 g	1.35%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.49 mg
El magnesio, Mg	30 mg	0.03%
El fósforo, P	506 mg	0.51%
Potasio, K	539 mg	0.54%
Sodio, Na	2193 mg	2.19%
Zinc, Zn	3.36 mg
Cobre, Cu	0.182 mg
El manganeso, Mn	0.022 mg
El selenio, Se	59 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.348 mg
Riboflavina	0.251 mg
La niacina	10.623 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.033 mg
La vitamina B-6	0.309 mg
El folato, el total de	2 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	2 µg
El folato, DFE	2 µg
La colina, el total de	119.3 mg	0.12%
betaína	3.4 mg
Vitamina B12	1.16 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	11 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	37 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.32 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.07 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.03 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	14.187 g	14.19%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.551 g	0.55%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	9.028 g	9.03%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.107 g	0.11%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	4.411 g	4.41%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.081 g	0.08%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	19.065 g	19.06%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.236 g	1.24%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.061 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	17.439 g	17.44%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.329 g	0.33%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.859 g	4.86%
18: 2 indiferenciada	4.088 g	4.09%
18: 2 n-6 c, c	4.088 g	4.09%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.21 g	0.21%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.21 g	0.21%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.199 g	0.20%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.152 g	0.15%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	107 mg	0.11%
triptófano	0.299 g	0.30%
treonina	1.399 g	1.40%
isoleucina	1.676 g	1.68%
leucina	2.782 g	2.78%
lisina	2.964 g	2.96%
metionina	0.795 g	0.80%
cistina	0.397 g	0.40%
fenilalanina	1.417 g	1.42%
tirosina	1.119 g	1.12%
valina	1.901 g	1.90%
arginina	2.314 g	2.31%
histidina	1.343 g	1.34%